Холодильное оборудование
> Шкафы холодильные, морозильные, комбинированные
> Шкаф быстрого охлаждения Lainox PDMC42T без конденсаторного блока, сквозная версия
Шкаф быстрого охлаждения Lainox PDMC42T без конденсаторного блока, сквозная версия
Шкаф быстрого охлаждения Lainox PDMC42T без конденсаторного блока, сквозная версия – аппарат для быстрого замораживания кулинарных заготовок без потери вкусовых качеств и внешней привлекательности.
Характеристики сквозной модели:
- шоковая заморозка 150 кг продуктов за 60 минут;
- режим шокового охлаждения блюд +90…-18°С;
- мягкое охлаждение при t +90…+3°С;
- камера рассчитана на 54 противня (600х400);
- габаритность без оригинальной упаковки – 1600х1580х2430;
- прибор питается от сети номинальным вольтажом 380;
- высота рампы – 60 мм;
- система рассчитана на подключение к центральному холоду;
- размеры тележек – 1хCT5464 / 2хCT2764.
Плюсы устройства:
- система контроля за качеством – НАССР;
- мультищуп;
- цифровой блок управления;
- прибор заправлен хладагентом R 404А.
| Производитель: | Lainox |
| Длина: | 1600 мм |
| Ширина: | 1580 мм |
| Высота: | 2430 мм |
| Рабочие температуры: | 90...+3/+90...-18 °C |
| Страна: | Италия |
| Количество уровней: | 42 |
| Способ установки: | напольный |
| Масса продукта для замораживания: | 150 кг |
| Масса продукта для охлаждения: | 150 кг |
| Время для замораживания: | 60 мин |
| Время для охлаждения: | 60 мин |
| Температура замораживания продукта: | 90...-18 °С |
| Температура охлаждения продукта: | 90...+3 °С |
Прочее оборудование
Характеристики станков
Характеристики КПО
Характеристики импортного оборудования
Характеристики насосного оборудования
Характеристики Электротехнического оборудования
Марки стали и сплавов
