Холодильное оборудование
> Шкафы холодильные, морозильные, комбинированные
> Аппарат шоковой заморозки Viatto AT05ISO
Аппарат шоковой заморозки Viatto AT05ISO
Аппарат шоковой заморозки Viatto (Италия) AT05ISO – электрооборудование с гастронормированным размером охлаждаемой камеры. Основное предназначение аппаратов такого типа быстрая (шоковая) заморозка либо охлаждение продуктов питания и приготовленных блюд, а также ингредиентов (например, теста или фарша) и полуфабрикатов. Прекрасно зарекомендовало себя оборудование с таким температурным режимом при приготовлении различных видов домашнего мороженого, различных муссов и кремов, при длительном хранении мясной продукции.
| Производитель: | Viatto |
| Длина: | 750 мм |
| Ширина: | 740 мм |
| Высота: | 880 мм |
| Рабочие температуры: | +70°...-18°С °C |
| Страна: | Италия |
| Исполнение двери: | глухая |
| Количество уровней: | 5 |
| Масса продукта для замораживания: | 15 кг |
| Масса продукта для охлаждения: | 20 кг |
| Температурный диапазон: | -18...+70 |
| Напряжение: | 220 В |
| Мощность: | 1,424 кВт |
| Управление: | электронное |
| Внутренний размер рабочей камеры: | 680х1010х150 мм |
| Климатический класс: | ST |
| Количество камер: | 1 |
| Температура замораживания продукта: | 70...-18 °С |
| Масса: | 71 кг |
| Температура охлаждения продукта: | 70...+3 °С |
Прочее оборудование
Характеристики станков
Характеристики КПО
Характеристики импортного оборудования
Характеристики насосного оборудования
Характеристики Электротехнического оборудования
Марки стали и сплавов
