Холодильное оборудование
> Оборудование для приготовления десертов
> Фризер для мороженого Frigomat TITAN 60 LCD W 380В
Фризер для мороженого Frigomat TITAN 60 LCD W 380В
Фризер для мороженого Frigomat TITAN 60 LCD W используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого, джелато, замороженного йогурта и десертов, шербетов и муссов. Модель оснащена водяным охлаждением и LCD-дисплеем, показывающим температуру в баке. Крышка цилиндра выполнена из нержавеющей стали с 2 устройствами безопасности при открывании решетки и самой крышки.
Особенности:
- 24 заданных программ по приготовлению мороженого с возможностью изменения параметров
- Возможность сохранения до 30 собственных рецептов
- Режимы:
- Автоматический цикл приготовления мороженого: подбирается оптимальный уровень консистенции в зависимости от типа и количества поданной смеси
- Автоматический цикл «ПЛЮС» – для более высоких уровней консистенции мороженого
- Полуавтоматический цикл приготовления мороженого с программированием уровня консистенции продукта
- Полуавтоматический цикл приготовления мороженого с программированием продолжительности цикла приготовления
- Цикл гранитора с программированием уровня консистенции и с непрерывным перемешиванием
- Цикл гранитора с программированием времени обработки и с циклическим перемешиванием
- «ТУРБО» для повышения скорости перемешивания и взбивания
- Ускоренная выгрузка готового продукта с функцией «охлаждение при выгрузке» для поддержания оптимальной консистенции
- Автоматическое поддержание консистенции продукта по завершении рабочего цикла
- Электронная система IES вводит новый режим замера консистенции, что позволяет увеличить точность снимаемых параметров в разных условиях работы
- Холодильный цилиндр прямого расширения
- Широкий лоток для сбора конденсата со съемной решеткой из нержавеющей стали для быстрой и удобной чистки
- Возможность размещения гастроемкостей различного формата
- Утопленная в корпус площадка для размещения инструментов и принадлежностей
Дополнительные характеристики:
- Загрузка: от 3 до 10 кг
Технические характеристики:
| Производитель: | Frigomat |
| Страна-Производитель: | Италия |
| Количество емкостей | 1 |
| Тип | для твердого мороженого |
| Производительность | 60 кг/ч |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 5.8 кВт |
| Ширина | 600 мм |
| Глубина | 670 мм |
| Высота | 1430 мм |
| Вес (без упаковки) | 314 кг |
Прочее оборудование
Характеристики станков
Характеристики КПО
Характеристики импортного оборудования
Характеристики насосного оборудования
Характеристики Электротехнического оборудования
Марки стали и сплавов
